古田镇隶属于福建省龙岩市上杭县，位于上杭县东北部、梅花山南麓，地处新罗、上杭、连城三县（区）结合部。全镇面积227平方公里，辖21个行政村。1991年全镇工农业总产值突破亿元，率先…
1、上杭鱼白：上杭鱼白是上杭县的特产，又称烧鱼白，是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白制成。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。2、上杭萝卜干：上杭萝卜干是福建上杭县的传统名菜，属于闽菜系，是福建特产闽西八大干之一，香脆可口，是人
