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煮肉啥时候放盐合适
煮肉大约在肉七八分熟的时候放盐比较合适。 在煮肉的时候,一般不建议提前放盐,因为盐具有一种渗透的作用,会非常容易渗透到肉里面,使里面的水分快速地析出,从而加剧蛋白质含量的凝结,进而…
2023年 9月 22日
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