丁粉
-
吉利丁片和吉利丁粉哪个好用 做果冻的材料你确定选对了吗
果冻这类食物因为有加入吉利丁所以才会有各种各样的形状，吉利丁也就是我们常说的明胶了，在很多食物中都会用到，主要是起到凝固成型的作用。同样用处的还有琼脂粉，也就是寒天粉，在没有吉利丁…
-
网红椰子冻做法 椰子冻的做法
椰子先削皮，把椰子壳露出来，然后刀把顶部削掉一点，把三角形的部分削干净，把椰子倒过来，三角尖削干净之后可以倒过来平放，用刀把顶部敲掉，椰青倒入锅中小火加热，倒入多一点的椰浆，再倒入…
-
淡奶油打发稳定小秘方
夏日稳定打发淡奶油的方法 添加吉利丁粉 吉利丁粉能够使打发的奶油足够坚硬，比较合做较厚的蛋糕馅料或者裱花。添加较多吉利丁，的确会使淡奶油更加稳固，但是同样也会导致淡奶油口感的变化，…
-
吉利丁属于什么
吉利丁一般指的是明胶或者是鱼胶，是从动物的骨头中提炼出来的胶质，主要的成分是蛋白质，其余含量基本都是水分。吉利丁的用途很广泛，一般用于食品、医药、工业等方面，我们常见的果冻、布丁等…
-
葡萄奶冻怎么做
葡萄奶冻做法：1、准备材料：纯净水280g、细砂糖30g、吉利丁粉6g、葡萄10颗、纯牛奶320g、淡奶油60g、细砂糖40g、吉利丁粉8g。2、纯牛奶和砂糖放入奶锅中，小火加热，搅拌到糖融化。3、加入吉利丁粉后慢慢搅拌，完全融合后加入淡奶
-
做果冻用白凉粉还是吉利丁粉
在生活中，很多人都不知道白凉粉是什么东西，但在制作美食时，发现需要白凉粉，这个时候家里没有能够用什么代替呢？其实，只要是淀粉类的都可以代替白凉粉，具体可以看看本站提供的介绍哦！ 1…
