江湖悠悠金澜酒介绍与典故

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江湖悠悠金澜酒介绍与典故

金澜酒

江湖悠悠金澜酒介绍与典故

基本资料

收集编号 5502
大分类 美酒
子分类 金樽甘露
等级 9
酒类别 烧酒
喜好门派 江湖
品类 烧酒
产地 兖州

典故

金世宗下诏招复燕京酒户,以女真族的烧酒锅,将中原酒烧制、凝露,名曰“金澜酒”;其酒清香芬芳、醇厚甘冽;经过世代相传,后人将酒分品,下品金澜酒取第一锅烧酒,味杂;上品取第二锅头道酒,味道干净醇正,一斗可醉二十人,民间俗称二锅头;其余皆为中品,味道醇正,但酒劲略差之。

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