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地黄酒
基本资料
| 收集编号 | 5406 |
| 大分类 | 美酒 |
| 子分类 | 玉液琼浆 |
| 等级 | 6 |
| 酒类别 | 药酒 |
| 喜好门派 | 天信门、莫思楼 |
| 品类 | 药酒 |
| 产地 | 九州大部分地区 |
典故
地黄酒，以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化、发酵和压滤而成。《本草纲目》对此酒的酿法有详细记载：“用生肥地黄汁，同曲、米封密器中，春夏三七日，秋冬五七日启之，中有绿汁，真精英也,宜先饮之，乃滤汁藏贮。加牛膝汁效更速，亦有加群药者。补虚弱，壮筋骨，通血脉，治腹痛，变白发”。
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