江湖悠悠茅台烧春介绍与典故

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江湖悠悠茅台烧春介绍与典故

茅台烧春

江湖悠悠茅台烧春介绍与典故

基本资料

收集编号 5703
大分类 美酒
子分类 百年传承
等级 11
酒类别 烧酒
喜好门派 江湖
品类 烧酒
产地 梁州

典故

酿制茅台烧春,需历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,最后还需将酿制而成的酒在陶坛中经过三年以上的贮存。正因其用曲多,发酵期长,多次取酒等独特工艺,茅台烧春形成了色清透明、醇香馥郁、入口柔绵,回味悠长、空杯留香持久的独特风格。

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