江湖悠悠开水白菜怎么样？《江湖悠悠》，创新型佛系放置的养成游戏，感受指尖江湖世界的温度，以下为你分享开水白菜典故介绍。
开水白菜
典故
古时，常有人贬川菜“只会麻辣，粗俗土气”，为了破谣立证，御厨的川菜大师黄敬临冥思苦想，百番尝试后，以至繁至简的“开水白菜”，一扫川菜百年冤屈。
以至清鸡汤，灌入将熟未透的白菜心。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。看似清汤寡水，实则汤醇菜柔，胜过万般佳肴。
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