江湖悠悠砂锅鱼头豆腐典故介绍

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砂锅鱼头豆腐

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典故

有一年初春,乾隆在杭州着便服上吴山私游,不料恰逢大雨,一路慌忙逃至半山腰一户人家屋檐下避雨。雨久不停,又冷又饿,只好向店家讨要饭食。店家虽然家中贫困,但仍然拿出半片豆腐凑了半个鱼头,在砂锅中炖了汤给他吃。饥寒交迫的圣上狼吞虎咽吃了个精光。

回京后乾隆念念不忘,第二次来杭后为报一饭之恩,赐银两助其开了一家饭店,亲笔题字“皇饭儿”。

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