１、清洗好肥肠和辣椒，辣椒切片，葱姜蒜切丝，肥肠切成滚刀状。
２、锅中加入少许油，放入葱姜蒜，肥肠翻炒片刻。
３、待肥肠炒出香味，放入辣椒继续翻炒。加入盐、胡椒粉、鸡精之后，稍稍翻炒即可。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/856916.html
１、清洗好肥肠和辣椒，辣椒切片，葱姜蒜切丝，肥肠切成滚刀状。２、锅中加入少许油，放入葱姜蒜，肥肠翻炒片刻。３、待肥肠炒出香味，放入辣椒继续翻炒。加入盐、胡椒粉、鸡精之后，稍稍翻炒即可。
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