韭菜证，即“山寨证书”，一些年轻人急切的求职心态被某些机构利用，让他们成为被收割的“韭菜”。
“山寨证书”总的来说是“忽悠考证”畸生的乱象，名目繁多的培训与考证缺乏权威与质量，全靠“吹”来炒作，“技能培训”成为欺骗营销的套子，如此的培训考证被称为“韭菜证”十分形象。
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