1、苦瓜刷洗干净掏出瓜瓤，切成丝，鸡蛋打散备用。
2、热锅热油下鸡蛋翻炒。
3、放苦瓜和盐，翻炒至苦瓜变色即可。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/837277.html
用料：苦瓜２个、鸡蛋３个、植物油１勺、盐１勺。1、苦瓜刷洗干净掏出瓜瓤，切成丝，鸡蛋打散备用。2、热锅热油下鸡蛋翻炒。3、放苦瓜和盐，翻炒至苦瓜变色即可。
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