1、准备材料：杏鲍菇380克、菜籽油适量、葱叶2根、黑胡椒酱60克。
2、杏鲍菇洗净后切厚片，然后用刀在一面轻轻打上十字格。
3、不粘锅加热后倒入菜籽油，下葱末煸香后捞出。
4、依次铺上杏鲍菇片。
5、开中火慢慢煎制。
6、待水汽全部蒸发完，一面煎至金黄后，用筷子翻至另一面继续煎。
7、直至全部煎好后，再将之前煸香的葱末倒入。
8、挤入黑胡椒酱。
9、用木铲将杏鲍菇与黑胡椒酱混合均匀，关火出锅即可。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/831397.html
