1、猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱。
2、生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟。
3、热油锅，把肉片夹进平底锅排好，中火煎。
4、肉片变色，边缘翘起时翻面，同样中火煎，翻面2-3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/816338.html
用料：猪梅肉、烤肉酱、生姜。1、猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱。2、生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟。3、热油锅，把肉片夹进平底锅排好，中火煎。4、肉片变色，边缘翘起时翻面，同样中火煎，翻面2-3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火
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