1、猪沙肝用冷水泡一小时，洗净捞出，切三角块。葱、红辣椒切段，姜切丝。
2、起油锅爆香葱段、姜丝、红辣椒段，放入沙肝，加料酒翻炒。
3、加入酱油、盐、十三香，炒至表面变干，颜色变深即可出锅。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/815042.html
1、猪沙肝用冷水泡一小时，洗净捞出，切三角块。葱、红辣椒切段，姜切丝。2、起油锅爆香葱段、姜丝、红辣椒段，放入沙肝，加料酒翻炒。3、加入酱油、盐、十三香，炒至表面变干，颜色变深即可出锅。
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