用料：鹅1只、姜8片、干辣椒2个、料酒100克、老抽10克、生抽30克、冰糖40克、香叶5片、八角8个、桂皮1小片、大葱4段。
1、把鹅肉洗净切块。焯水后捞出洗净，准备好调料。
2、冰糖放入炒出糖色。
3、放入焯过水的鹅、大料，放入料酒煸香。
4、放入生抽，老抽，加入热水，水量没过鹅肉即可。
5、大火滚开转中小火，80分钟即可出锅装盘。
声明：本站仅提供存储服务。部分图文来源于网络，版权归原作者所有，不代表本立场或观点。如有侵权，请联系删除。
作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/807077.html
