主料:南瓜200克、面粉150克、白砂糖10克、酵母粉3克。
1、南瓜去皮切块,隔水,大火蒸至软烂,倒入容器,碾压成泥。
2、加入酵母粉,白砂糖,面粉,搅拌成絮状,揉成面团。
3、面板撒面粉,将面团对半切开。
4、揉光滑,分出均匀的五份,揉搓成长条。
5、揉匀并擀成牛舌状,放入长条,做成螃蟹状。
6、剪出蟹钳,用红豆做成眼睛。
7、隔水,中小火蒸12分钟即可出锅。
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作者:小黄同学,本文链接:https://www.vibaike.net/article/802025.html