１、主料：鸡蛋、老豆角。调料：食盐、玉米油、葱花、糖、胡椒粉。
２、豆角洗净切粒，鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉拌匀。
３、热油锅，放入豆角粒翻炒，放糖和少许水炒熟。倒入蛋汁，待蛋汁凝固即可。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/797074.html
１、主料：鸡蛋、老豆角。调料：食盐、玉米油、葱花、糖、胡椒粉。２、豆角洗净切粒，鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉拌匀。３、热油锅，放入豆角粒翻炒，放糖和少许水炒熟。倒入蛋汁，待蛋汁凝固即可。
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