1、平菇手撕成条，开水烫一下，青椒、胡萝卜切丝备用。
2、倒油，先炒青椒和胡萝卜丝，然后放平菇，翻炒，倒鸡精、盐炒匀。
3、即可出锅装盘。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/786282.html
胡萝卜1个、青椒1个、平菇500g。1、平菇手撕成条，开水烫一下，青椒、胡萝卜切丝备用。2、倒油，先炒青椒和胡萝卜丝，然后放平菇，翻炒，倒鸡精、盐炒匀。3、即可出锅装盘。
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