用料：生咖啡豆200g。
1、用洗洁精洗锅，再用水煮一下锅，反复一次即可。锅内必须无水无油，热锅，手在锅上感受一下有一定热度即可。
2、转中小火倒入豆，快速翻炒。约3-4分钟后豆颜色渐变，慢慢的脱离绿色，有些会由绿变黄，会有一股青草的味道。
3、约5-7分钟后颜色会变黄。
4、约11到17分钟后会听到多声裂爆声，一爆后就达到了浅中度烘焙的程度，这期间即可出锅。
5、出锅倒入容器内冷却即可。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/783873.html
