冷水泡发豆腐皮，10分钟后洗净开水下过煮5分钟。
西葫芦瓜洗净切丝。
下开水焯水滤干放盐，两分钟后滗掉盐水，放芝麻油拌均匀。
铺开煮好的豆腐皮，将部分瓜丝放在其中卷两圈，用刀断开豆腐皮。
卷好的一卷均匀的用刀切成长短一样的小段。
三个重叠摆盘。
全部做好后顶部加上枸杞点缀。
烹饪技巧
西葫芦瓜丝焯水时间开起来半分钟就行，保持脆性。
声明：本站仅提供存储服务。部分图文来源于网络，版权归原作者所有，不代表本立场或观点。如有侵权，请联系删除。
作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/783589.html
