吃蜂蜜水的好处有美容养颜，润肠通便；喝蜂蜜水还能杀死口腔中的一些细菌，能净化口腔，有排毒的作用，能保护心血管健康。蜂蜜水在人体处于饥饿状态下，还能迅速补充能量，消除饥饿感。常喝蜂蜜水，还能提高机体免疫力。有缓解疲劳的作用。虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。
吃蜂蜜水的坏处就是，长期过量的喝蜂蜜水，容易引起肥胖症和糖尿病，有时还会造成龋齿。
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