患有肠道疾病、胃溃疡患者、有低血糖的人群，都是不建议吃藜麦。
藜麦的籽粒外膜较硬，会增加肠道负担，不利于身体健康，还会让腹痛和腹胀的现象高发。藜麦中含有大量的天然降糖物质，会导致身体内的血糖进一步降低，容易出现低血糖，引发的各种不良反应，危害身体健康。藜麦含有大量的硒元素、钾元素，硒元素被医药界还有营养学界被称之为抗癌之王，可以帮助人体明显增强免疫能力，还可以降低致癌羟化酶的活性，提高解毒酶的活性，起到一个杀死癌细胞的作用。钾元素是维持生命的一个重要物质，钾元素和钠元素可以共同作用，调节人体内的水分的平衡，维持一个稳定的血压。藜麦虽然有很高的营养价值，但也不建议吃太多，适量吃最好。
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