1-2分钟。秋葵是一种草本植物,平时可以生吃、炒着吃,煮着吃,其营养丰富,含有维生素C、铁、钙等营养成分,除此之外还含有草酸和鞣质,生吃会让草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,口感也比较涩,建议水煮后食用,在沸水中煮1-2分钟,可以让秋葵的口感更好。
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作者:小黄同学,本文链接:https://www.vibaike.net/article/750603.html
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1-2分钟。秋葵是一种草本植物,平时可以生吃、炒着吃,煮着吃,其营养丰富,含有维生素C、铁、钙等营养成分,除此之外还含有草酸和鞣质,生吃会让草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,口感也比较涩,建议水煮后食用,在沸水中煮1-2分钟,可以让秋葵的口感更好。
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