可乐鸡翅可以不焯水吗

不能。可乐鸡翅口感偏甜,如果鸡翅不焯水就直接烹饪,其肉腥味比较明显,影响美食体验,而焯水能有效去除鸡翅上的肉腥味,提升鸡翅口感,软弹而不柴,但要注意可乐鸡翅焯水不能水开后放入,否则肉质会变柴,正确做法应该是冷水放入,然后焯水捞出备用。

不能。可乐鸡翅口感偏甜,如果鸡翅不焯水就直接烹饪,其肉腥味比较明显,影响美食体验,而焯水能有效去除鸡翅上的肉腥味,提升鸡翅口感,软弹而不柴,但要注意可乐鸡翅焯水不能水开后放入,否则肉质会变柴,正确做法应该是冷水放入,然后焯水捞出备用。

可乐鸡翅可以不焯水吗

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作者:小黄同学,本文链接:https://www.vibaike.net/article/740868.html

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