不超过45度。青汁粉中含有丰富的活性酶，高温会破坏活性酶的活性，降低大麦若叶青汁的营养程度，在冲泡青汁时，水的温度不能高于45度，不要用开水直接冲，否则青汁粉活性会被破坏，降低营养价值。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/739994.html
不超过45度。青汁粉中含有丰富的活性酶，高温会破坏活性酶的活性，降低大麦若叶青汁的营养程度，在冲泡青汁时，水的温度不能高于45度，不要用开水直接冲，否则青汁粉活性会被破坏，降低营养价值。
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