将羊排切成小块，软厚的片成两片。
炒去血水后捞出备用。
干净锅加入清水，加热后倒入煮好的羊排。
加入料酒，大料，姜煮开后转小火煮一个半小时。
煮软烂的羊排捞出控水。
将洋葱青红椒切成小块。
起锅热油，加入郫县豆酱炒出红油。
倒入羊排和酱油煸炒香。
加入洋葱和青红椒煸香。
加入盐和孜然炒匀出锅。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/699788.html
