鸽子洗净，葱姜红椒起油锅，爆炒鸽子。
放入黄酒、老抽、糖翻炒。
加开水没过鸽子，煮开，改小火。
小火30分钟，加盐调味，大火收汁，装盘即可。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/699500.html
准备食材：鸽子、葱姜、红椒、黄酒老抽、糖、盐。鸽子洗净，葱姜红椒起油锅，爆炒鸽子。放入黄酒、老抽、糖翻炒。加开水没过鸽子，煮开，改小火。小火30分钟，加盐调味，大火收汁，装盘即可。
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