榨面的做法：
1、准备材料：鸡蛋3只、豆腐皮2张、榨面3张、虾仁若干、笋干丝若干、葱花少许、熟猪油适量、盐适量、酱油适量。
2、鸡蛋打散，放入少许盐，摊成鸡蛋饼。
3、将鸡蛋瓶切成鸡蛋丝，葱花切好备用。
4、烧开一锅水。
5、把榨面、腐皮、笋干丝、虾仁一起放入烧开的水里，煮3~5分钟，在此过程中调味，放盐、酱油。
6、最后盛入碗中，加入鸡蛋丝、葱花，淋上热猪油即可。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/665454.html
