1、准备食材：茄子、西红柿、植物油、盐、糖、生抽、水、大蒜。
2、茄子洗净切细条后用盐水腌，西红柿切成块。
3、蒜片爆锅后，倒入西红柿，炒软出汁到成酱。
4、倒入茄条，加盐、糖、少许生抽和水。
5、大火翻炒至茄条全熟。
6、收汁后盛出即可。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/643861.html
1、准备食材：茄子、西红柿、植物油、盐、糖、生抽、水、大蒜。2、茄子洗净切细条后用盐水腌，西红柿切成块。3、蒜片爆锅后，倒入西红柿，炒软出汁到成酱。4、倒入茄条，加盐、糖、少许生抽和水。5、大火翻炒至茄条全熟。6、收汁后盛出即可。
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