莲雾是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，水分比较足，吃起来清甜可口，很多人都会经常吃莲雾，尤其是女性朋友们。莲雾一般冷藏就可以了，如果放冷冻很容易冻伤，冻伤之后的莲雾味道和口感变差，营养也会降低，不建议食用。
莲雾冻得软软的还能吃吗
一般冷冻的莲雾不建议食用，因为莲雾本身是一种寒性的水果，放在冷冻区域后，凉性增强，食用后容易对肠胃有所刺激，增加体内寒气，出现腹痛、腹泻等不适症状。
莲雾是一种含水量较多的水果，而将其放在室外，温度较低的话，会出现冻伤的情况，一般冻伤的莲雾不宜食用，因为莲雾中的水容易结晶，破坏了营养成分，食用的口感也有所降低，而且还有可能出现脱水、表皮变黑的情况，另外，莲雾冻伤后，人体食用会使口腔黏膜受到刺激，还会对胃黏膜有所影响，所以室外冻伤莲雾不宜食用，以免对身体健康不利。
另外，莲雾保存时间过长流失的营养物质和水分也较多，所以建议食用新鲜的莲雾更好。
莲雾冻伤了还能吃吗
一般正常情况下来说莲雾被冻之后。是可以进行食用的，因为莲雾是一种比较耐冻的水果，冻过之后还是可以进行食用的，但要是莲雾被冻坏了，那么就不能再进行食用，否则很容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康健康造成伤害。
莲雾怎么保存
莲雾常用保存方法有三种，方法如下：
1、选择冰箱冷藏
新鲜的莲雾，可放入冰箱冷藏，这样可以保证水份的流失，延长保存时间，待需要食用时再拿出清洗。
2、选择常温保存
常温保存是莲雾比较常见的一种保存方法，它是一种热带水果，所以保存时间并不长，常温保存适合少量莲雾保存。因为莲雾中含有较多的糖类物质以及水分，所以是比较容易滋生细菌而腐烂。
如果莲雾在常温下保存得比较好，一般可以保存5-7天左右，而且在保存过程中，其中的水分会有所流失，所以建议尽早食用，以免影响口感。
3、选择制成干果
很多水果为了延长其保质期会选择被制成干果，加工后会有不一样的口感，营养价值也不会流失，保质期会变得非常长，是如今人们的最佳选择。
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