1、准备食材：里脊肉200克、菠菜60克、大骨汤2000毫升、盐2克、料酒5克、胡椒粉1克、蛋清1个、淀粉30克。
2、里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲。
3、搅好的肉馅插上筷子可以保持直立即可。
4、把骨头汤烧开。
5、用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里，即可成为一个小丸子。
6、肉丸煮至全部浮在水面上便是成熟。
7、撒上切好的菠菜，加点盐调味煮开即可。
声明：本站仅提供存储服务。部分图文来源于网络，版权归原作者所有，不代表本立场或观点。如有侵权，请联系删除。
作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/629450.html
