西充县美食有腊肉火锅、西充狮子糕、东坡豆腐肘、西充苕枣、姜汁热味鸡等。
1、腊肉火锅：西充的腊肉，别具一格。一是制作考究，可以久存不坏；二是色泽金黄，干爽结实；三是香气扑鼻，味美不腻。
2、西充狮子糕：以香甜酥脆、入口化渣、色之金黄的特色，享誉海内外，多年来畅销不衰，给西充人民创造了财富，给狮子糕人带来了娇傲。
3、东坡豆腐肘：酷似猪肘，银红明亮，咸鲜清香。
4、西充苕枣：色泽金黄，外酥内嫩，香甜可口。
5、姜汁热味鸡：先将净熟公鸡肉斩成块，分别用姜，川盐，葱花煸炒后，加入酱油、肉汤，烧约5分钟至入味后，再加入剩下的葱花，用湿淀粉勾芡，放醋，收汁后即成。这道姜汁味型菜，色泽黄亮，姜醋味浓香，鸡肉质烂细嫩，菜形丰腴大方。
声明：本站仅提供存储服务。部分图文来源于网络，版权归原作者所有，不代表本立场或观点。如有侵权，请联系删除。
作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/613055.html
