雪球山楂能用冰糖吗

雪球山楂作为时下最受大家喜爱的吃食，很多人为了吃的安心都会自己在家中操作。不过由于雪球山楂多是用糖炒出来的。所以雪球山楂能用冰糖吗成了大家最为关注的一个，下面小编就和大家一起看看雪球山楂能用冰糖吗。

雪球山楂能用冰糖吗

雪球山楂能用冰糖。

雪球山楂是时下比较受大家喜爱的小零食，由于他也是用糖炒出来的所以冰糖和白糖都是可以的。具体步骤如下：

1、将冰糖放入锅中，倒入纯净水，糖与水的比例为1:1，大火融化。

2、熬制糖水的过程中，用勺子不断搅动，直到出现密密的细微的气泡。

3、将山楂倒入锅中，不断翻炒，让每一颗山楂蘸上糖霜，直到糖霜凝结结晶。糖雪球就做好啦！

做好的糖雪球放置冰凉后食用，吃起来甘甜酸爽，生津止渴。如果一次性做了很多吃不完，可以放入冰箱里保存哦！

山楂雪球用冰糖好还是白糖好

山楂雪球用冰糖好还是白糖好主要看个人的喜好，不过就小编的经验来看建议大家在做山楂雪球的时候最好是使用白砂糖的，白砂糖的主要成分是蔗糖，蔗糖在加热的过程中更容易形成晶体，做糖霜山楂的方法简单，将山楂洗净去蒂，在锅中倒入凉白开和白砂糖，开小火慢熬糖浆，记住要一直用铲子不停搅拌以免粘锅，在锅中出现细密的白气泡时，代表糖浆快熬好了，此时再滴入白醋，继续搅拌直至挂霜。