柠檬泡水要不要把皮去掉

柠檬含有丰富的维生素C，再加上柠檬直接吃的话会比较酸，所以人们一般都会拿柠檬切片泡水喝。我们在用柠檬片泡水喝的时候可以不用去皮，直接和皮一起泡，可以让皮中的纤维素更多的融入在水中。如果怕苦的话，可以加入一点蜂蜜或者冰糖来缓解哦。

柠檬泡水要不要把皮去掉

可以不去掉，直接带皮泡。而且切片时一定要薄，因为柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味黄酮，可以帮助减少自由基和抗氧化剂。与果肉相比，柠檬皮含有较高的黄酮类化合物，因此柠檬皮比柠檬果肉更值得浸泡。薄切可以让柠檬皮中的香气成分更容易渗出。

柠檬可以去皮泡水吗

可以去皮，但是那样的话营养就没有带皮泡的时候多了。柠檬含有非常丰富的果酸、维生素C等成分。柠檬皮中的纤维素含量比较高。用柠檬皮泡水，可以有效地混合水中的纤维素。食入后，不仅能促进肠道蠕动，改善便秘，还能降低血压和血脂。但需要注意的是，有胃黏膜溃疡的人不建议喝太多柠檬浸泡液，否则可能导致酸性物质刺激胃黏膜，引起胃痛。