包子是用面包住各种馅料制成的传统面点，适合当早餐或者主食来吃，而且不同的馅料可以做出不同口感的包子。有的人在做包子馅的时候，会提前把不容易蒸熟馅儿炒熟或者炒半熟，这样蒸包子的时候，馅料更容易熟。那么包子馅是熟的话要蒸多久呢？
包子馅是熟的要蒸多久
一般蒸8-10分钟即可。 新鲜出炉的肉馅包子，冷却后要继续蒸一段时间，注意时间不能太短，包子内部受热不均匀，造成夹生、生冷。但时间过长，包子里的营养和水分流失的会更多，包子里的汤汁会变干，包子的皮会变硬、干瘪。 因此，一般将包子冷水锅蒸8-10分钟。
包子馅是熟的蒸15分钟够吗
应该是够的，因为包子馅提前做熟了，在蒸的时候就不用担心包子馅会夹生了。如果一锅蒸7-8个生馅肉包子，一般水开后要煮20分钟，因为生肉馅比素馅难煮。具体也要看包子的大小，以及一锅包子的数量。
包子馅是熟的还是生的包
生馅儿和熟馅儿都适合包包子，具体看个人喜好。生馅包子口感鲜嫩，含水量更高，肉质和脂肪更丰富； 而熟馅包子蒸熟的时间短，食材更入味，咀嚼性好，肉味较淡。 建议按照您的喜好来选择。 如果是素菜馅儿，一般不建议熟馅包。
声明：本站仅提供存储服务。部分图文来源于网络，版权归原作者所有，不代表本立场或观点。如有侵权，请联系删除。
作者：wowowo，本文链接：https://www.vibaike.net/article/546503.html
