在这个炎炎夏日，想要随时享受到一款舒爽的冷饮吗？不妨试试自制冰淇淋，它可是夏季解暑的首选冷饮。而且家制的冰淇淋不仅口感纯正，而且更安全卫生，你可以随心所欲地选择你喜欢的口味。接下来，就一起来看看家庭自制冰淇淋的具体步骤吧。
需要准备的材料如下：
1. 奶油：200ml2. 牛奶：200ml3. 糖：80g4. 蛋黄：5个5. 自选口味配料：草莓、香蕉、抹茶粉等
制作步骤：
1. 将奶油和牛奶倒入锅中，小火煮至微微热（不要煮沸）后盛出待用。
2. 将蛋黄放入碗中，加入糖搅拌均匀。
3. 将步骤1中煮热的牛奶奶油液慢慢加入步骤2中的蛋黄糖液中，边加入边慢慢搅拌，直到完全混合均匀。
4. 在微火下加热搅拌均匀后的冰淇淋原料液，直到液体可以粘住勺子背面（保持小火，别让冰淇淋原料液煮沸）。
5. 去皮和切好的草莓或香蕉搅拌成泥，或者直接放入抹茶粉调匀。
6. 将搅拌成泥的草莓或香蕉或抹茶粉加入到步骤4中的冰淇淋原料液中，搅拌均匀即可。
7. 搅拌均匀后，将冰淇淋原料液倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷藏4-6小时，就可以败坏冰淇淋了。
想要更加丰富的口感，也可以在冻成半固体状态时，随意搅拌添加你喜欢的坚果或糖果碎等。
以上就是家庭自制冰淇淋的全过程，虽然看起来步骤多，但是实际执行起来非常简单，而且关键在于材料全你来掌握，比起购买的冰淇淋安全的多。家中有小朋友的不妨试试，相信小朋友也会更喜欢的。
最后，吃冰淇淋时，请别忘记适当运动保持健康的身体状态。
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