蒙多维里诺鸡是一道源自于意大利的传统菜肴，以鸡肉为主要材料，搭配白葡萄酒、番茄等调料制作而成。常见的做法包括：将鸡肉切块并腌制后煎至金黄色，制作番茄酱，并将煎好的鸡肉放入番茄酱中烹制至入味，最后取出搭配蘑菇、橄榄等菜肴即可。另外，还有用蒙多维里诺白葡萄酒烹制鸡肉的做法，让鸡肉香味更加浓郁。无论哪种方法，蒙多维里诺鸡都是一道美味可口的佳肴。
蒙多维里诺鸡是一道美食，将鸡肉与香肠和新鲜蔬菜相结合，味道浓郁，口感丰富。下面是三种不同的蒙多维里诺鸡的做法：
做法1：原味蒙多维里诺鸡
所需材料：
4个鸡胸肉1个西红柿1个红辣椒1个绿辣椒1个洋葱3根香肠1勺油1勺红酒醋1勺牛至1茶勺蜂蜜盐、黑胡椒和意大利香料适量
制作步骤：
1.将鸡肉切成小块，洋葱、香肠、西红柿和红辣椒、绿辣椒切成同等大小的块，备用。
2.在烤盘中加入橄榄油，将鸡肉块与香肠、洋葱、西红柿和辣椒块混合在一起，用盐、胡椒和意大利香料搅拌均匀。
3.将蜂蜜、红酒醋和牛至混合在一起，淋在鸡肉和蔬菜上。
4.将烤盘放在预热至180℃的烤箱中烤15-20分钟，或直到鸡肉熟透。
5.取出烤盘，稍微冷却后即可食用。
做法2：芝士蒙多维里诺鸡
所需材料：
4个鸡胸肉1个洋葱1个红辣椒1个绿辣椒1个黄辣椒2颗大蒜4颗罗马西红柿200克意大利香肠200克马苏里拉芝士盐、黑胡椒和意大利香料适量
制作步骤：
1.将鸡肉切成小块，洋葱、香肠和辣椒切成同等大小的块，蒜末备用。
2.在烤盘中放一勺橄榄油，将鸡肉、洋葱、香肠和辣椒块放在一起，用盐、胡椒和意大利香料搅拌均匀。
3.将罗马西红柿和马苏里拉芝士切成小块，撒在鸡肉和蔬菜上。
4.将烤盘放在预热至180℃的烤箱中烤20-25分钟，或直到鸡肉熟透和芝士融化。
5.取出烤盘，撒上蒜末，稍微冷却后即可食用。
做法3：蔬菜蒙多维里诺鸡
所需材料：
4个鸡胸肉4个土豆4颗小洋葱1个青椒1个红椒2个大蒜4茎新鲜的百里香2颗罗马西红柿盐、黑胡椒和意大利香料适量
制作步骤：
1.将鸡肉切成小块，土豆切成小块，洋葱切成四瓣，青红椒切成同等大小的块，蒜末备用。
2.在烤盘中放一勺橄榄油，放入鸡肉、土豆、洋葱和蔬菜块，用盐、胡椒和意大利香料搅拌均匀，放入新鲜的百里香茎。
3.将罗马西红柿切成块，撒在烤盘上。
4.将烤盘放在预热至180℃的烤箱中烤35-40分钟，或直到鸡肉烤熟。
5.取出烤盘，撒上蒜末，稍微冷却后即可食用。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/512641.html
