蝶豆花在生活中十分常见，因其有丰富的维他命A、维他命C和维他命E且有提高免疫力、促进皮肤弹力之效，因而常被人们应用于饮食当中，而用其泡茶则是最常见的一种，那么蝶豆花用冷水还是热水泡？蝶豆花泡茶能不能天天喝？一起看看吧。
蝶豆花用冷水还是热水泡
蝶豆花冷水泡比较好，这样里面的营养成分流失比较少，营养价值就高。蝶豆花除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。多吃蝶豆花还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生蝶豆花适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
蝶豆花泡茶能不能天天喝
蝶豆花茶是一种营养价值极高的花茶，它能为人体补充丰富，维生素a和维生素c还能让人体吸收一些维生素e这些营养被人体吸收后能增加人类皮肤的弹性，并能促进人体的骨胶原合成，经常用它泡水喝，能延缓皮肤衰老并能滋养细嫩肌肤，但任何食物都要适量，否则物极必反，一旦食用过多很容易人体就会出现腹泻或者腹痛，如果不及时停止用蝶豆花泡茶，会严重危害人类的肠胃健康。
蝶豆花泡茶的副作用
1、诱发过敏
导致人体出现过敏是人们用蝶豆花泡茶喝的常见副作用，因为蝶豆花中含有一些天然花粉和多种活性成分，人们在用它泡茶喝以后，能把这些花粉以及活性物质很快吸收和利用，它们又是最常见的过敏原，容易让人体出现明显的过敏反应，特别是那些本身就是过敏体质的人群，过敏反应会更加明显。
2、导致腹泻
腹痛和腹泻也是人们用蝶豆花泡茶喝时经常会出现的副作用，蝶豆花中还有一些天然挥发油，它能刺激肠道，加快肠道蠕动，它还是一种味苦性寒的中药材能让人体吸收大量寒性成分，对肠胃也有明显刺激，这种情况下人体就会出现腹泻或者腹痛，如果不及时停止用蝶豆花泡茶，会严重危害人类的肠胃健康。
怎么辨别蝶豆花真假
种植蝶豆花：泰国老挝等东南亚地区,中国广东地区少面积种
染色蝶豆花：采用其他的花果,用工业原料为其染色,用其他颜色的花,先用化学原料漂染,再用蓝色或者紫色化工产品,为其染色
人造蝶豆花：用近似蝶豆花的蓝色花果,例如蝴蝶花三色堇,将其晒干,并加入定型剂,氮制防腐剂等作为蝶豆花
含水蝶豆花：把没有晒干的蝶豆花将其销售或者把水喷在花上,为其增加重量
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