生产食品在中国需要办理的主要证件有：食品生产许可证、商业执照、组织机构代码证、征税登记证、许可证明以及食品卫生许可证。不同的地方具体所需的证件可能会略有不同，但以上证件是全国统一要求的基本证照。
首先，你需要办理商业执照。商业执照是企业的”身份证”，是企业合法经营的根本保证。无论是食品还是其他行业，只要涉及到营运，商业执照都是不可或缺的基础证件。
其次，食品生产许可证也是必不可少的。只有拿到了食品生产许可证，你的产品才能正式进入市场销售。此外，食品生产许可证也是保障食品安全、维护消费者权益的重要手段。
第三，组织机构代码证。这是企业法人社会信用代码的重要组成部分，是企业参与市场经济活动的重要证件之一。
第四，征税登记证。这是纳税人进行税务登记后，税务机关根据登记事项，制发的纳税人识别的证明文件。
最后一步，你需要办理食品卫生许可证。中国对食品生产和销售的卫生要求极高，必须满足卫生标准才能获得卫生许可证。这是确保食品安全，保护消费者权益的重要证件。
请注意，只有当你持有所有这些证件时，你的食品生产活动才会被视为合法。此外，每一个证件办理都需要特定的时间，费用，以及符合特定的条件，因此在办理之前需要做好充分的了解和准备。
同时，虽然这些证件可以让你的食品生产合法化，但是只有一个良好的食品安全管理体系，严格把关食品生产过程的每一个环节，才能真正保证食品的质量，赢得消费者的认可和市场份额。
希望此文章可以为你办理食品生产相关证件带来帮助，但是具体操作依然需要在专业人员的指导下进行。
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