“数九”是一个中国独有的民俗计时方式，用来描述冬天的寒冷程度。从立冬那天（农历十月初一）起，每逢九日为一个“小数”，九个“小数”为一个“数”，如此一来，便形成了九九八十一天的“数九”。其中，2020年的立冬是在11月5日，因此，2020年的数九从11月14日开始。
在中国，人们认为“数九”的时期是一年之中最寒冷的时期。尽管现代生活的便利使得我们已经较少关心这些传统的时间划分方式，但是数九仍然在农村、以及一些重视传统的地方有着深厚的底蕴。它不仅是计时方式，也与许多生活习惯、食物烹制和农事作业有关。因此，知道数九何时开始，对于理解中国的农事生活节奏和传统文化习俗有着重要的意义。
在一个数九期间，有许多富有地方特色的活动和习俗。比如制作腊肉、腊鱼等腊制品，或是烹制一些寒冬中可以滋补身体的食物。这是因为在中国的传统信仰中，生活需要随着四季的变化而调整。
值得一提的是，除了传统活动，人们也可以从数九这一概念中获取到很多生活的智慧。比如，尊重自然规律，关注天气变化，与时俱进，因地制宜，等等。这些都是生活在变化中的人类需要去注意和理解的。
总的来说，数九起始的时间并不是我们日常生活中十分关注的问题，但是了解它能够帮助我们更深入地理解中国的传统文化和农事生活。
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