在2018年，肯德基因为其供应商换包问题而在英国面临了未曾有过的”无鸡可炸”危机。虽然这个问题在美国没有发生，但该事件的影响随着全球化的加剧在全球产生了巨大的反响。下面我们就来详细探讨一下这个问题。
2018年初，肯德基在英国更换了鸡肉供应商，由于新供应商的物流问题，导致肯德基很多分店“无鸡可炸”。“无鸡可炸”这一情况出乎了许多人的意料，因为在很多人看来，“无鸡可炸”无疑是肯德基这样一个以炸鸡为主要招牌商品的快餐企业的一个大问题，这直接导致了食材短缺、门店暂时关闭。
这一事件影响到了肯德基在英国和爱尔兰的将近900家门店，其中大部分不得不暂时关门，其余的则从菜单上撤下了部分食品。由于供应链中断，很多门店的员工都被迫放假。这引发了一场公众舆论的炸弹，人们在社交媒体上吐槽，也有人在门店前抗议。
尽管肯德基在应对这一危机上作出了积极反应，例如在全英发布道歉广告等，但总体来说，这一事件给肯德基的品牌形象和业务带来了重大打击。该事件也反映出供应链的脆弱性，对于所有的业界都是一个提醒，期待企业在将来能够有有效的策略来避免此类问题的再次出现。不论是检查供应商的资质，还是建立多元化的供应链，都值得所有企业思考和采纳。
在这个故事中，我们看到了一个国际品牌如何因供应链问题遭受打击，也看到了肯德基如何面对危机，其公关策略以及肯德基内部应对机制的运作等等。尽管“无鸡可炸”的危机已经过去，但其对于其他快餐企业来说，是一个严重的警示，也为我们提供了在面对突发事件时企业该如何迅速应对的借鉴。
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