黑胡椒牛排是一道深受各年龄层口味的西餐菜品，那么，如何在家中做出这道美食呢？下面就来介绍黑胡椒牛排的做法。
首先，我们需要准备以下所需材料：黑椒粉适量，牛排两块，生抽、烹饪酒各适量，大蒜若干，沙拉油适量。当然，想提升口感的话，可以再加入黄油和罗勒叶等配料。
接下来，我们可以按照下面的步骤开始制作黑胡椒牛排了：
1. 取出牛排，清洗干净后用厨房纸擦干水分，然后将两面均匀涂抹上黑椒粉，腌制大约15分钟入味。这样可以使牛排更加入味。
2. 用炒锅加热倒入沙拉油，油温上来之后将牛排放入锅中，两面均匀煎至微黄色，再撒上适量的生抽和烹饪酒提香。
3. 将切好的大蒜微炒香，捞出备用，再将炒好的牛排放入热油中快速翻炒，撒上翻炒。
4. 在锅中放入适量的黄油和罗勒叶，中大火翻炒均匀，让牛排充分的吸收黄油的香味，提升口感。
5. 最后用厨房纸吸掉多余的烹调油，赶紧趁热上桌啦。
好了，我们的黑胡椒牛排就做好了，烹饪过程中，牛排的鲜嫩程度和黑椒的浓郁味道的统一，是我们做好这道菜的关键。看似复杂的烹饪步骤，其实非常简单，有了正确的步骤和技巧，一份美味的黑椒牛排将轻松呈现在你的眼前。那么，动手试试看吧！
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