家庭自制面包是一项受许多食品爱好者欢迎的活动。不仅可以享受制作过程的乐趣，更能吃到健康、美味的新鲜面包。这就要靠一份简单明了的家庭自制面包做法引导我们了。
首先，让我们来准备所需材料：450克面粉，5克盐，10克砂糖，5克活性干酵母，30克黄油，250毫升水。
步骤一：取一个混合碗，将面粉、盐和砂糖混合均匀。然后再加入干酵母，用手充分混合。
步骤二：慢慢倒入水，一边倒一边揉进面粉里，直到面团成形。剩余的水慢慢加入，以防面团过湿。
步骤三：在面团上均匀涂抹油，盖上保鲜膜，放于温暖处发酵大约2小时，直到面团体积变大一倍以上。
步骤四：将发酵好的面团放在面粉撒过的案板上，轻轻压平排气，然后搓成长条形状，放入面包烤盘中。
步骤五：再次进行发酵，等待面团在面包烤盘中再次膨胀一倍，大约需要1小时。
步骤六：将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烘烤约25分钟，至面包顶部变为金黄色。
恭喜你，香喷喷的家庭自制面包已经完成！热气腾腾的新鲜面包，无论是早餐还是下午茶，都是首选美食。
然而，实践是检验真理的唯一标准，自己实际动手试试才是硬道理。作为一道经典又美味的面包，每一位面包爱好者都有责任与义务去尝试一下。而且，自己制作的面包，无论在口感还是满足感上，都会远远超过市场购买的。
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