豆浆，是一种营养丰富、口感醇厚的植物性饮品。其制作方法操作简单，只需黄豆和清水两样简单材料就可以轻松完成。以下，就为大家介绍豆浆的基本家常做法。
首先，我们需要的材料是：黄豆100克，清水适量。
1. 黄豆挑选：选用标准的食用黄豆，黄豆应选择色泽饱满，皮色均匀的。避免选购有霉斑、豆斑、虫蛀、表面有锈斑的黄豆。
2. 黄豆浸泡：先将黄豆清洗次净，放入碗中，加入适量清水，浸泡8小时，让豆子充分吸水膨胀。夏季温度较高时，浸泡时间可适当缩短。
3. 配制豆浆：先将浸泡好的黄豆沥干水份，然后加入适量清水，放入豆浆机中打碎，按照豆浆机的说明书设定豆浆炖煮时间。
4. 过滤豆渣：豆浆机工作完成后，将豆浆过滤出来，过滤掉豆渣。此时获得的豆浆就是原始的豆浆。
5. 煮豆浆：用大火加热豆浆，烧至疯狂冒泡时转小火，再煮3分钟则可。
此外，根据个人口味，您还可以在煮豆浆的过程中添加一些调料，比如糖、盐、蜂蜜等，可以很好的改善豆浆的口感。做好的豆浆，既可冷饮，也可热饮，非常适合早餐时分享用。
一杯自制的豆浆，既保留了黄豆的营养价值，又没有任何添加剂，醇厚可口，是一款非常健康的饮品。以上就是豆浆的基本做法，希望对你有所帮助。
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