松板肉是我国非常受欢迎的一道家常菜品，口感嫩滑，营养丰富，其独特的做法使其深受大众的喜爱。那松板肉具体是如何制作的呢？下面将为您详细介绍。
首先，我们需要准备的材料有：猪肉五花肉400克、老抽、淀粉各适量、胡椒粉、葱、姜、料酒各适量。下面开始介绍步骤：
1、五花肉切薄片，再用刀背拍松。这是松板肉的主要步骤，肉用刀背拍松后，更容易入味，口感也更好。
2、切好的五花肉片加入适量的老抽、淀粉、胡椒粉、葱、姜、料酒腌制15-20分钟。
3、然后将腌制好的五花肉放入热油锅中，两面煎至微黄色捞出备用。
4、然后在锅中加入葱姜爆香，然后加入腌制肉片的料汁，再将煎好的肉片放入，小火慢炖15分钟。
5、待汤汁浓郁后，就可以出锅装盘了。
整个过程下来，美味的松板肉就做好了。它的口感嫩滑，淋上味道醇厚的汤汁，不仅美味，也尽显中华美食的魅力。这就是松板肉的做法，希望你也可以在家尝试制作，同时也希望你和你的家人喜欢。
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