潮汕人，主要指分布在中国东南沿海地区广东潮汕地区的广东人，包括现今的汕头、汕尾、潮州、揭阳等地的人民。潮汕文化是海洋文化和农耕文化相结合的独特民俗文化，其中包括潮汕话、牛肉火锅、潮剧、功夫茶等多种独特的文化元素。
广东的汕头、潮州和揭阳三地，俗称潮汕地区，这是潮汕人的主要聚集地。这一区域以砂石为主的地壳，形成了独特的地理环境，继而影响了潮汕人的生活方式和文化特征。举例来说，潮汕地区盛产茶叶，因此茶道文化在潮汕人中得以深入发展，形成了泡茶艺术即功夫茶。
潮汕人以其勤劳、勇敢、善良、热情的民族性格而闻名。他们在日常生活中，认真敬业、尊重规则，是中国商业文化的一支重要力量。同时，潮汕人的美食文化和语言文化也深受外界喜爱。其中，牛肉火锅和潮汕话是潮汕人的两大特色。历史上，潮汕地区物资丰富，肉食充足，由此发展出以牛肉为主的火锅文化。而潮汕话作为一种典型的南方方言，不仅含有丰富的词汇量，还具有优美的音感。
潮汕人的文化特征还表现在他们独特的娱乐方式中，例如潮剧。潮剧是一种流行于潮汕地区的地方戏剧，深受潮汕人民的喜爱。从表演方式到故事情节，潮剧体现出潮汕人独有的文化特性。
总的来说，潮汕人是中国广东地区潮汕区域的人，他们有着独特的语言、风俗，独特的美食文化、茶道文化和剧场文化。他们强烈的家族观念和勤奋的劳作精神，都构成了鲜明的潮汕人特质。
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