三无食品，这个词语的出现和我们生活中食品安全问题密切相关。”三无”即无生产日期、无厂名、无厂址，广泛地说，还包括无生产许可证，无保质期等信息。这些食品往往由于缺乏正规的审核和准入程序，属于未经检验的非法产品，消费者在购买、食用过程中，可能面临各类安全隐患。
首先，“三无”是指食品包装上缺乏基本的产品信息。法规规定，食品包装应该清晰地标明生产厂家的名称和地址、生产日期、保质期等信息。如果食品包装上缺乏这些基本信息，那么这个食品就很可能是“三无食品”。
其次，这类食品在生产过程中有可能没有经过正规的卫生检验，并可能使用了低质的原料或添加了有毒有害的物质。消费者在食用这类食品后，可能会导致各种健康问题。
再者，”三无”食品的销售也是非法的行为。因为这意味着这些食品的生产商逃避了司法监督，有可能在生产过程中违反食品生产和销售的各项规定。
因此，我们应要求做到：对标明厂家、地址和生产日期的食品进行选购，以保障我们的权益与健康；对没有包装或者包装上没有这些信息的散装食品，要注意其卫生情况，尽量避免购买。批发商、零售商也应把关，不接收、不销售”三无”产品。
在现代社会，食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。公众对于食品安全的高度关切是理性的、必要的。推动食品安全治理体系和治理能力现代化，不仅仅是食品工业的内在要求，也是社会公众对美好生活的向往和期待。
在购物、用餐的时候，我们需要自我提醒，了解购买的是什么，这样才能真正达到“吃得放心，吃得健康”的目标。
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