【烤大虾的做法】
大虾，它的口感鲜嫩、富含丰富的营养，因此，大受美食爱好者的热爱。一种简单、口味独特的制作方法是烤制大虾，它将大虾的鲜美和炭烤的特色进行了完美的融合。下面就来向大家介绍烤大虾的做法。
所需材料：大虾1斤，蒜瓣10颗，生姜适量，黄酒适量，花椒15颗，料酒30克，香葱适量，辣椒粉适量，盐适量。
步骤一：食材准备将大虾冲洗干净，挑选出肉质饱满，色泽鲜艳的大虝备用；将蒜瓣剁成蒜茸，生姜切片，香葱切段备用。
步骤二：腌制大虾将大虝放入大碗中，加入蒜茸、姜片、料酒、花椒，撒上适量的盐和辣椒粉。手套搅拌均匀，让大虾充分吸收调料的味道。腌制15-30分钟。
步骤三：烤大虾将腌制好的大虾放入烤盘中，烤箱预热至200度后，将烤盘放入，上下火烤15-20分钟。期间可以打开烤箱，将大虾翻面一次，使其两面均匀受热，更加美味。
步骤四：出炉装盘烤好后，将大虾放入盘中，撒上切好的香葱，蘸上自己喜欢的酱汁，即可享受美味的烤大虾。
烤大虾是一道美味的美食，既能简单快速的完成，又能在家庭聚餐、朋友聚会或是节日派对上作为主食供应。希望你们在自己的厨房里做出美味的烤大虾，为你的生活增添一份美味的快乐。
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