凉拌佛手瓜这道菜色泽翠绿，口感爽口，滋味鲜美，是我们日常餐桌上的一道常见凉菜。那么，要如何才能做出美味的凉拌佛手瓜呢？接下来，让我详细为大家介绍一下。
凉拌佛手瓜的做法：
一、准备材料：佛手瓜一个，大蒜数瓣，香菜适量，生抽、醋、糖各适量。
二、步骤制作：
1. 佛手瓜去瓤后横切成薄片，切好的佛手瓜片洗净，放入盘中备用。
2. 大蒜切蒜泥，香菜切段，一并备用。
3. 取一小碗，依次加入大蒜泥、糖、醋、生抽，搅拌均匀，调成调料汁。
4. 把调料汁均匀的倒在切好的佛手瓜片上。
5. 撒上香菜段，稍作拌匀就可以食用了。
这道凉拌佛手瓜口感爽脆，滋味鲜美。是夏季餐桌上的一道非常清新的绿色凉菜。换个口味，清爽你的夏天。
当然，佛手瓜在烹饪上有着极高的灵活度，可以接受各种调料的调味，如麻酱、花椒油等等，都能带给它全新的口味体验，倒是值得亲自一试。
做法简单易学，大家都可以在家尝试制作。这道菜不仅可口，而且低卡低脂，非常健康。喜欢吃点爽口开胃之物的朋友，一定不要错过哦。
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