肯德基，作为全球知名的快餐品牌，其独特的炸鸡口味吸引了无数食客。那么，肯德基都是用什么鸡做的呢？这是很多消费者都关心的问题。
肯德基的鸡肉主要来源于合作的养鸡场，这些养鸡场都需要符合肯德基的严格标准，包括饲养环境、鸡的品种、饲料的选择等等。这些鸡一般都是肉鸡，也就是我们常说的肉用鸡，而非蛋鸡或者观赏鸡。
肯德基选择的肉鸡品种主要是白羽肉鸡，这种鸡的肉质鲜嫩，口感好，非常适合做炸鸡。而且，白羽肉鸡的生长周期短，肉质丰满，适合大规模饲养。
在饲养过程中，肯德基对鸡的饲养环境有严格的要求，包括温度、湿度、光照等都需要控制在适宜的范围内，以保证鸡的健康成长。同时，饲料的选择也很重要，肯德基要求使用无抗生素的饲料，以保证鸡肉的安全性。
在鸡肉的加工过程中，肯德基也有自己的独特工艺。每块鸡肉都会经过腌制、裹粉、炸制等多道工序，以保证炸鸡的口感和味道。
总的来说，肯德基的鸡肉来源于符合其严格标准的养鸡场，选择的是白羽肉鸡，饲养环境和饲料都需要符合肯德基的要求，以保证鸡肉的质量和口感。
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